またまた福授太鼓さんからおみやを頂きました。衣装うちあわせのたびに頂いていいんでしょか＾＾；。

外は大雪で真っ白ですが、こちらも真っ白な雪見うさぎが整列。な、なんかこっちみてる？

しかも中はにんじんのあんこなんですよ。ほらっ！

地元鯖江のお店、その名も「うさぎや」だそうです。しらべたらネット販売してました。ご興味のある方は以下にリンクはりましたよ。美味しかったですよ～にんじんのあんこ。はじめての味でした。

▼うさぎや

http://www.e-usagiya.net/

先日のお豆腐もとっても濃厚でした。おからが出ない製法とありましたが、同じ製法の他店よりずっと濃い味。衣装担当者さんから、バイオディーゼルの話も聞けたりして、人とお会いするのは楽しいですね。知らないことがいっぱい。

４月にお披露目があるそうで、ぜひ見に行きたいと思っています。そのときは近くのお店でお豆腐や無農薬のお野菜も買ってかえろう。

美味しいもののお話ばかりですが、衣装もよいものになりそうですよ。こういった形も今までにないデザインなので、早くご紹介できる日が待ち遠しいです。

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しばらくご紹介していなかった副社のお菓子シリーズ。
親戚も見ているようで、先日も「副社のお菓子楽しみにしてるよ」と従姉妹から。

ということで、本日は一挙公開、春の和菓子です。

「よさこ庵」パティシエ（副社）、今月のお菓子は、おからが入った生地をじっくり揚げた、ドーナツです。

きなことグラニュー糖の２種類で登場。



香ばしいかおり。きなこはこの食感・味が何かに似ている・・・そう！きなこの揚げパン。給食では人気投票1、２位をあらそう、子供から大人まで大好きな一品。




こちらは定番、グラニュー糖をまぶしたドーナツ。外はカリッとしていて、生地はふわっ。

副社曰く、ドーナツ用の油であげているそうで、ベタつかず、油っこくなく揚がっています。




こんな感じで揚げられて・・・。





このあとうちあわせのあった会計事務所さんへのおみやげとなりました。


ほっとひといき、甘いものの時間でした

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パン、ケーキを焼くのが趣味のウチの副社です。

このところは和菓子がおもしろいらしく、本日も和菓子をつくったようでお披露目です（本人希望）。




こちらは中にくるみが入った「ゆべし」。

ゆべしって私はあまり食べないのですが、美味しかったのです

また、ゆべしって地方によっては様々なものがあるようです。
ツイッターでつぶやいたら、「うちの方はこんなんですよ〜」と教えてくださった方も。



こちらは福井名産　羽二重餅。
福井では織物で「羽二重織」がさかんだったため、その反物の白さや肌ざわりのよさにちなんで作られたお菓子です。
一般的には「求肥（ぎゅうひ）」といわれるものです。




こちらは６月にちなんで、紫陽花のねりきり。
いろんな種類つくったんだね、というと、ねりきりに求肥を使うのよ、と。
そうなんだ〜知らなかったなあ。




こちらは銀杏。きれいにできてるなあ。


そうとう練り込むらしく、
「腕がつかれるわ〜。和菓子があんなに小さくても高いのがわかったわ」
実感ですな。


とはいえ、食べるときはあっという間。
ごめんね母。でもとてもおいしゅうございました

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お昼だというのに、おやつを先に食べているなおくまです。

「たねや」さんのどら焼きを頂きました。
たねやさんといえば、バウムクーヘンも有名ですが、
こちらもしっとり美味しい

先日、北前ろっこい荒波隊のM中さんから、美味しいものを頂いたので、久しぶりに「よさこ庵」投稿です




もう、見ただけで間違いなく美味しいです。
子供の頃、小浜の親戚からいつもわかめが届いていたなおくま家、ワカメには目がない店長です。

北前ろっこい荒波隊さんの地元、石川県の橋立漁港は、昔北前船で栄えた港。
港好きななおくまは、行ったことがあります。
なんとも素朴でよい港なんですよ。

もちろん、お魚はめちゃうまい！！




こちらは生で、「しゃぶしゃぶもできるらしいですよ」とのことなので、早速鍋を用意。
美味しく頂きました。


そうそう、お衣装もご紹介しましょうね。

でも、新作はまだお見せできないので、2006年と2007年におつくりしたお衣装です。





▲2006年の長半天。迫力ある波とロゴをプリントしました。
　　



▲2007年のお衣裳は、袖にシースルーも入って。襟は３色使い。フレアーな腰巻きが珍しい形です。


M中さん、ありがとうございました！

今年の衣装も素敵なものになるよう、スタッフ一同がんばります

美味しいものネタがつづきますが・・・


先日の衣装コンペで大賞をとったお祝いです、と、
近江牛で有名な（株）サカエヤの新保さんより、牛丼がおくられてきました！

新保さんとのご縁は以前のブログにも書きましたが、そのとき頂いたカレーも絶品だったのですよ。
きゃー、期待がふくらみます




iPhoneでとった画像がブレちゃいました。
ごめんなさい＾＾；。


でもお味は期待を裏切らず、とーっても美味しかったです。
関係スタッフみんなでいただきました。


新保さん、本当にありがとうございました。
これからもスタッフ一同、がんばります


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先日より衣装うちあわせをさせて頂いていたTさん。
以前、サトナカという美味しいお菓子も頂いたのですが、

「すごいですよ〜、なおくま店長みてください！」とよばれ、
今回は箱をあけると底にびっしり、なんと「カステラ」がしきつめてある！


よさこい屋スタッフ達、驚喜

とりだすスタッフさおくまの手にのせると、
顔がみえない・・・


今回はスタッフよしくまに持たせてみる。
（かわいい「くまゆきだるま」をつくったブログを書いた
よしくまくん、「一体よしくまくんはいくつなの？」という
問い合わせあり）



↑みてのとおり、大人男子です。


みんな大喜びで頂きました。

夜のおやつ、やめられませんねえ


Tさん、ありがとうございました。

衣装もできあがり、本番が楽しみです


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先日も美味しいお菓子を頂きました。

三重県のチーム、Tさんからです。




モナリザ　というお店の「サトナカ（里中）」というお菓子です。

素敵なパッケージと、素材にこだわった感じのクッキー。



味が３種類で「塩」「酒」「米」。
たべるとどれも、ふんわりと素材のかおり。



クッキーはとてもしっかりしていて、
見た目の優しさとは裏腹に
味も際立っていました。


ネットでも話題のお菓子みたいですね。

サイトをしらべてみたら、コチラでしたよ。


▼サトナカ



Tさん、ありがとうございました


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先日、お客様から戻ってきた荷物に入っていたもの。

それはコチラ。

「まめ茶」だそうです。
はじめてみました〜。


島根県津和野市のチーム、「つわの風雅蒼淙」さんからです。

以前こちらのチームさんから頂いた「源氏巻」というお菓子も
津和野の名産のようで、その後別のお客様（よさこいではないのですが）
で津和野の方がいらして、「源氏巻」の話でもりあがったことがありました。


▼当時のブログはコチラ
【2007年３月２７日　つわの風雅蒼淙さんから　】



まだ飲んでいないのですが、身体によく、香りもいいらしいです。

来週、スタッフでのクリスマスランチを社内（昼休み）で行う予定。

そのときにみんなで頂きたいと思っています。


Yさん、いつもありがとうございます


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先日、福井の冬の楽しみ、越前蟹の漁が解禁になりました。

ちょうどそのころ、珍しく風邪っぴきで倒れていた私にハハが初物を持ってきてくれました。

おくればせながらUPです。




黄色いタグが「越前ガニ」の証。
越前漁港から水揚げされたカニだと主張しております。

こちらはメスのセイコ。



ワタクシはアトピっ子のため、「イカ、カニ、エビ」をさばくと手が真っ赤にはれて痒くなってしまいます（）。

なので、持ってきてくれたハハがそのままさばいてくれました。

アトピーがそんなにひどくなかったころは、自分でさばけたんですけどね。
なので、普段は夫に教えて、やってもらっています。


たまにシーズンはずれの蟹を頂くことがありますが、
なんでしょう、やはりこの時期のカニさんは味が違います。
甘みが増して、身がしっかりつまっていて、とても濃い味です。
セイコの中にあるアカコもぎっしり。
これはコドモの頃から好きでした。
うちのちびたちはまだ足しか食べませんが。


寒くなるほど美味しくなるカニ。

みなさんゼヒ冬の日本海（カニ＆温泉）を堪能しにきてくださいね〜。


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田安鉄工さんのバーベキューコンロを、veg.yard（ベジヤード）というお店でお披露目するよ、と友人からお誘いいただいたので、見に（食べに）行きました。

野菜のソムリエがいるお店で、野菜料理はもちろん、野菜のケーキも豊富です。

veg.yardさんのオープン１周年記念のイベントでした。

バーベキューコンロにのっかるパエリア鍋。
思わず「ぴったりだねえ」といったら「だってあわせてつくったもん」と田安さんにつっこまれました。そうでした。


この日は少し寒かったので、お店の中でパエリアをいただきました。
さらに、お店のスイーツやグラタンも注文して食べましたが、やさしいお味でとても美味しかったです。
お店の方からコーヒーも頂いて、至福のひととき。
写真をとりわすれてしまったのですが、ハハにおみやげで買ったケーキがあったので、撮影。





かぼちゃのケーキと、チーズケーキです。

▼veg.yardさんの当日のブログはコチラ
パエリアをつくっている光景が、美味しそうです。


子供達も美味しかったらしく、また家族で行こうと思いました。



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副社が今回焼いたお菓子は、フランスの甘いお菓子と、イタリアのワインにあうパン？

名前を聞いたのに忘れてしまったので、後で確認してUPします。



右はなんだかヒトデみたいですが、薄く塩味で確かにワインとよくあいます。


副社、ケータイにて撮影。

なかなかお上手でございます。


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１０月はハロウィンなんですね。

今日打ち合わせをさせて頂いたお客様から頂いたおやつ。



ディズニーランドのお土産だそうで、
パンプキン・ミッキーのイラストが。


中身は和風でおせんべい。
黒コショー味がなんとも後を引く美味しさでした（黒いパッケージ）。
Sさん、いつもありがとうございます


ハロウィンは何の日かよくわからないまま、
楽しみにしているうちのコ達。

もっと小さい頃、martha stewartのkids雑誌に
ハロウィンのお菓子や衣装のつくりかたがのっていて
させたことが楽しかったようです。

（今探したのですが、その号がみつからず残念。かわいかったのですよ）




こちらはクリスマス版。
雰囲気がわかるとよいのですが。


こどものてづくりが、やさしく、たのしい雰囲気で紹介されています。

今日も美味しいお菓子のご紹介です。



みなさんから頂く地元のお菓子。

荷物をほどいて見た瞬間、お店の感じはパッケージから想像し、
チームの方がそのお店で選んでくださっている姿や、
お手紙を書いてくださる様子が、
一瞬のうちに頭の中に浮かんできます。

私の勝手な想像なのですが、みなさんの思いが本当に嬉しくて、
また、次への大きな活力となっています。
本当にありがとうございます




色々あって目移りしてしまうお菓子に、スタッフ達は
「あ〜、どれにしよう」
と嬉しく悩みながら選んでいました。




ワタクシはこれ。

「カツマサブレ・・・すごいな〜ついに勝間さんの、サブレかあ。」


って思ったら、「カシマサブレ」でした。

サッカーボール、描いてあるのにっ。


Tさん、ごちそうさまでした！



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９月も最終日ですが、副社が今月つくったてづくり和菓子、一挙公開です


まずは菊の焼き印がはいった「どら焼き」



こちらはあんもてづくり、みたらし団子。
夫絶賛




豆大福。美味しいですよねえ・・・。

松の焼き印が入った「焼き菓子小倉」。手作りあんこも美味しい



こちらは「月餅」。
だんだんプロの域。

そして最後はとってもかわいくて、食べるのがもったいなかったコチラ。


桃をかたどった「西王母（せいおうぼ）」。

とても上品な甘さ。


忙しい中、一息つかせてもらっています

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おやつネタが続いております・・・

今月のちいさなフロール（ロールケーキ）は、プレーンとアールグレイ。
こういうときにタイミングよく現れるお客さま（今回は業者さん）はほんとラッキーで・・・




コーヒーとともにお出ししました。




で、一応撮っておかなくちゃ、と撮影していたら・・・

「そんなに貴重なケーキなの？じゃあ僕も撮ろう」
といって、持参していたMacで撮影（モニター上部、中央の黒い●がカメラ）。
画面をみると撮ってる私もうつってます。ヨコに少しうつっているのはシャチョウ。


アールグレイのフロール、とっても美味しかったです。
口にいれる瞬間からふんわりアールグレイのかおり。

美味しいものを頂くのは、ホント至福の時です。


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北海道Yosakoiソーランへ同行していただいたM社長が、ふらりと福井＆よさこい屋へいらっしゃいました。
福井とはご縁があるらしく、ご親戚の法事とか。

で、以前にも頂いた美味しいあれを頂きました。

小島屋さんの「けし餅」

けしの実が香ばしく、ふんだんについております。
中のあんはこし餡で、しっかり濃いめの味。


今日は休みの日なのですが、まだ工場内の機械を移動したり、大工さんが来ていたりで数名おり、タイミングよくお会いできました。が、不在していたスタッフはるくまは「お会いしたかった〜」と。

ということで、M社長、またいらしてくださいね〜


▼小島屋のけし餅はコチラ




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２００７年からおつきあいさせて頂いている茨城県竜ヶ崎市のチームN組さん、「竜ヶ崎」って、またよさこいにむいたお名前だなあと思っていました。以前は旗、Tシャツをおつくり頂き、そして今回いよいよ衣装のご相談。まだうちあわせの中、竜ヶ崎のお菓子を頂いてしまいました





しっとりしたカップケーキと、美味しいクッキーでなごんだスタッフ達。
そして気合いを入れ直し、おシゴトに戻りましたよ

N組さん、ごちそうさまでした。




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今日も地域のお菓子をご紹介です

頂いたのは少し前なのですが、先日無事納品のお客様。
いつもよさこい屋にオーダーを頂き、いろんなアイデアをお持ちくださいます。今回も新しい試みをしました。
とっても素敵にできあがりましたので、お披露目がすみましたら、またいつかご紹介したいと思っています。


で、お菓子

スタッフみんなでいただいたのですが、なおくまお気に入りは「のり」と「お茶」のポテチ。
小さい頃からあまりお菓子を食べない子供で、好きなものはさきいかやポテチ、いかくんといったすでに酒のツマミの雰囲気があるもの。なので、塩気のあるものは大好きなのです





有名なやぶきた羊羹もいただきました

たくさん頂いて、スタッフみんなしばらくはシゴトの合間にボソボソ食べておりました。


Sさん、いつもありがとうございます！
ごちそうさまでした



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福島県楢葉町のお客様から、お菓子を頂きました。


ショウガの風味がきいていました。
その横は・・・トマトのお菓子？
名産なんですね。お菓子は甘くて美味しかったです。




スタッフ、お昼のお弁当後におやつで頂きました。

ゴチソウサマです！



頂いたのはこちらの道の駅のお菓子でしたよ。
サイトを発見。素敵なところですね。


各地方の美味しい食べ物や、よさこいのお祭りを見ると、まだまだいったことのない、素敵なところがいっぱいあるなあと感じます。いつか訪ねていきたいと願っているよさこい屋スタッフ陣です。


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以前、近江牛のカレーを頂いたとブログに書きました。






味比べしてみて、と、一般に今も販売している左のカレーと、なかのりさん（近江牛で１9頭も子牛を産んだ母牛）限定のカレーをいただいたのですが、せっかくなので、一般的なカレーは後で追加注文して、夫の里帰りにおみやげでもっていきました。

早速試食。





お肉はとってもやわらかくて、家庭とは違う、お店の味、まさにプロの味でした。
とっても美味しかったので、次になかのりさんのカレーをみんなで味見。




（おっと、写真をとるタイミングが遅くなってしまいました。）


こちらはなんと、とってもまろやかでした。


子供達は本を読んでから食べていました。
「ふーん」と言っていましたが、あれから食卓で骨のついたお肉がでると「これはどこの部分？足？」など、聞いてきます。生き物を食べている意識が少しついたようです。


新保さん、ありがとうございました



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大阪からうちあわせでお客様がおみえでした。
以前もいただいたのですが、今回も楽しいおみやげを頂いてしまいました。



たこととらですが、つぶあんとスイートポテトあん。
かわいいおまんじゅうです。
ごちそうさまです！

今日は福井で太鼓のイベント「OTAIKO響」がひらかれています。
お客様もごらんになるそうで、私達も午後から行く予定です。
今年は２０周年記念大会。

また後ほどアップしますね。




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昨日のブログに書いたように、社労士のいよりんさんとともに来社された、株式会社サカエヤの新保（ニイホ）さん。
その珍しい名字の読み方に、どこかで聞いたことがあるなあ・・・と思っていたら、夫がファイルをみせてくれました。
オーダーよさこい屋の前身の前身、「越前アート」という名前でオリジナルTシャツを制作・販売していたサイトに、何度も買いにきてくださった方だったのです。

２００４年頃なので、もう５年前。
吉川先生の書Tシャツや、はまじい専務のハンドメイドな穴あきTシャツなど、何度もお買い上げ頂きました。
本当にその節はありがとうございました
その頃のTシャツを一部ご紹介しますと・・・

▼はまじい専務　穴あき　スクリーンプリント＆ハンドプリント





▼吉川壽一先生SYO「無」Tシャツ




▼はまじい専務ギャラリー
Zen Beat



そして、また偶然ながら、うちの副社が以前購入したハンバーグ（中に牛肉が入っているという二重に美味しい逸品）、新保さんのお店のものだったのです。
いやあ、ほんと美味しかったです。ダブルでおいしすぎです。


おみやげに、近江牛のカレーを頂きました。
ほんと、楽しみです
と、そこに本がはさまっていました。





なかのり号という母牛のお話です。
１９頭もの美味しい子牛を産んでくれたなかのりさん、22歳になった母牛をどうしてあげるのが一番いいかなと考えて、通常は「老廃牛」として見捨てられるところを、美味しいお肉として最後食べられるように余生は大事に育てられ、最後は子供達に見送られながら美味しいお肉になったそうです。

上のカレーも、右側はなかのりさんのお肉を使っているのだとか。





いろんな方が子供達に説明する場面が、とっても心に響きます。

今は横浜のおばあちゃんの家で夏休みをすごしている子供達がかえってきたら、この本を読んで、一緒にカレーを食べたいと思います。


新保さん、貴重なカレーをありがとうございました


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「フロール」というロールケーキが有名な「ミディアプレミディ」から、「ひとくちロール２種」が発売されました。
毎月１日だけの限定で、「ついたちロール」という名前もあります。




７月はいつものフロールと、ハーブ味。
なんともすずやかな感じ。
ひとくちで食べるにはもったいない





このようにはいっております。





ちなみに、こちらのお店のおリボン、弊社でつくらせて頂きました。




おリボンやネームタグ（お洋服の衿元についているもの）も、実はよさこい屋のある福井が産地、ネームは９割以上が福井でつくられています。


お店の情報はコチラです
▼ミディ・アプレ・ミディ

福井県小浜市がオバマ大統領を勝手に応援する市として有名になりましたが、小浜市のお客様より、こんなお菓子を頂きました。






オバマ大統領かと思えば、よくよくみると、市長さんのようです。

小浜の方は明るくて私も大好きですが、さすが、です。


美味しく笑ったおやつでした。

Mチームのみなさん、ありがとうございました

ちょっと遅れてのUPです。
７月１日はおトナリ石川県で「氷室の日」でした。おトナリなのに、福井にはなく、なぜ知ったかというと、毎年７月１日に「氷室饅頭」をくださる方がいるのです。

氷室とは冬に雪を入れて、氷としてためておいた室（むろ）で、江戸時代に加賀藩が徳川幕府へ夏に氷を献上していたらしく、兼六園の中にその跡があるそうです。夏のこの暑い時期に、筵と笹の葉に厳重にくるんで、金沢から江戸の藩邸まで運ばれたそうです。

氷が無事に届くことを願って→が、無病息災を願い、氷のかわりにお饅頭を頂くようになったとか。

毎年頂くので、うちの会社のスタッフは「ああ、この季節？夏だねえ」と風物詩になっております。無病息災という言葉ではなく、「これ食べると夏バテしないんだよね」となっています。





さあ、これで今年も元気な夏を過ごせそうです

O橋さん、いつもゴチソウサマです

本日もよさこい屋はまだやっておりますよ。


今夜のおやつは「Pastel」のロールケーキ。




Pastelらしく、中央にはプリンでございます。





はなまるマーケットは朝ですが（プリンがでたそうで）、よさこい屋は夜さ来いで夜のおやつ。

・・・なこといってないで、いただきま〜す

よさこい屋周辺の美味しいものマップをつくろうと、計画中。よしくまくんが、何やらページを用意しているようなので、私はせっせとネタを準備中。

で、今日もお気に入りのお店をご紹介です。




忙しいとしっかりご飯を食べたくなる私たち（夫婦）。そんなときは和食をこちらの「泰平」さんでいただきます。ご飯は必ず大盛りにしてもらい（とっても大きなお釜？で炊いているご飯はたまらなくおいしいのです）、季節の野菜や旬の魚を体でめいっぱい吸収します（お料理の写真は５月にとったものなので、ちょっと前の野菜です）。




と、梅雨に入ったころ、お座敷にこちらがお目見えしました。
「油団（ゆとん）」です。

油団は夏につかうひんやりとした敷物。和紙を幾重にもはりかさね、表面は荏胡麻の油や柿渋をぬって光沢があり、年月がたつほどに深みのある飴色に変化するそうです。



今や福井の伝統工芸品。
私はこのお店ではじめて体験しました。

うちのシャチョウによれば、小さい頃は、夏になるとよく敷かれていたらしく、「あの上で昼寝すると気持ちいいんや」とのことひんやりしつつ素足でもべたべたしない油団。今日は縁側に風鈴がつけられていて、本当にここで昼寝したい気分になりました。

今日も遠方のお客様とのうちあわせでした。
通常お顔をあわせることは少なく、お電話やメールのやりとりでうちあわせをすすめていくのですが、遠くから足を運んでくださるお客様もいらっしゃいます。本当に感謝でいっぱいです。

福井は観光地で温泉＆海の幸も豊富ですので、せっかくいらして頂いたときにはご紹介したいところもいっぱいあります。
これは、サイト上にもよさこい屋おすすめ、美味しいものマップ＆見所マップをつくらなくては

こちらは先日県の観光課にいったとき、パンフレットをもらってきたので、よさこいルームに置いています。



今日は奈良のおみやげを頂きました。

奈良といえば、そう、吉野葛！
天極堂さんというお店の、葛の水羊羹。
とっても上品な甘さで、おいしい〜
スタッフみんなでいただきました。ゴチソウサマでした。




水羊羹は夏期限定商品だそうです〜

ちなみに福井では、水羊羹は冬の食べ物なんですよ〜。みんなこたつで水ようかん、というのが常識になっとります。


「奈良」はワタシの名前にはゆかりがあって、シャチョウ（父）が奈良好きで、名前に「奈」保子と使ったらしいです。ちなみに妹は大和の「和」がつかわれた名前です。

偶然ですが、夫は「和」也　こちらはお寺の方につけてもらったそうです（夫両親談）。



何の話かわからなくなったので、このへんで。




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猿回し芸人「太郎さん・次郎クン」の舞台衣装
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オリジナル広巾生地の「染の布」
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歌手の寒雲さんが来社されました。
先日舞台衣装の依頼をうけて、今日は仮縫いのチェックでした。

「これ、ワタシがつくった、台湾のおやつ」といって、寒雲さんてづくりのおみやを頂きました

お醤油での煮卵、というところは日本と同じですのが、違うのがこの香り！
八角を使っているそうです。





とたんにアジアンな雰囲気につつまれました（会社ですが）。

スタッフの夜のおやつとなりました。


ありがとうございました


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おまけです。

会場を移動中、市電に遭遇しました。
福井にも市電、走ってるんですよ。
でも、札幌の市電はもっとスピードがある感じです。


やはり札幌といえば食べたいですよねえ、味噌ラーメン。
M社長につれていってもらいました。
ほんと、スープがめちゃめちゃ美味しくて、麺も堅めなのがいい感じ。




まるで地元の方のような案内人、「せっかくだから」とこちらのタワーにものぼってみました。



前日までのYosakoi会場がすっかり元の姿に。

きれいな街ですねえ。


夫にみせたら「あ、よくテレビにうつるお天気の場所じゃん」と。

正解。お天気カメラがありました。





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ここのところおやつを頂くことが多くて、忙しい私たちの憩いの時間となっております。

また、全国のお客様から頂いたものは、普段お目にかかることのない珍しいものが多く、スタッフ一同密かな楽しみに。


今までもいろいろ頂いてお写真を撮る間もなく食べてしまったこともあったので、ここのところ撮影してみました。

Nさん、ありがとうございました



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本日もおみやげのご紹介です。

特に、右のみたらしだんご、
はじめて食べました、私たち・・・。

普通はたれが外側なのに、そのたれが中に入っているんです。

たべたら確かにみたらしだんご！
不思議〜


続いてこちらも。

けしの実がなんとも香ばしく。





学生さんから頂いたお菓子も美味しかったのですが、写真とるまえに食べちゃいました。


みなさんから頂いたものは、こんな感じで頂いております。
↓はるくま至福の笑顔。






本日もおかげさまで、がんばっとります


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今日は副社の友人、S崎さんから差し入れあり。
う、うれしい。
石川県金沢市の小立野大通りに面した、洋菓子の老舗「風月堂」の「ミルフィユ」。S崎さん、予約して買いにいったそうで。




まさに「洋菓子店」といった懐かしい味で、ミルフィユがスポンジでくるまれた珍しい形。
口あたりもやさしくて、美味しかったです。ゴチソウサマでした

糖分補給で残業〜

・・・していたら、何かの気配。






ひっそりした会社は、「ぼくの時間」だとおもっているらしい。



しばらくコジロウ一緒にシゴト。







長年猫ブログを愛読している副社。最近近所のねこをみかけると「ニャンズ」と呼ぶ。
いつから猫＝ニャンズとよばれるようになったんだろう。私にはそれが叶姉妹の「メンズ」と重なって、副社がニャンズにとりまかれている情景が頭にうかぶ。しかも本当にありそうで・・・。うちの副社、本当に猫に好かれます。


などと楽しい妄想をしている間によい時間。




みなさん、また明日。




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先日より和菓子を習い始めたうちの副社長。

五月らしく、グリーンがさわやかな抹茶の翡翠羹と
柏餅です。

お抹茶の濃い味がしました。

遅くまで業務をがんばっていたスタッフはるくまとさおくまにもお裾わけ。

柏餅は２種類。

葉っぱは煮沸すること２０分らしいです。

副社のお菓子で糖分補給。

さて、もうひとふんばりしますよん

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最近は県外の遠方より、わざわざお越し頂く方も増えてきました。
本当にありがたいことで、感謝でいっぱいです。


その後お客様から『近くのおそばやさんでおろしそばを食べました。はじめてでした。』とか、『福井のカツ丼はソースだって聞いたんですけど、どこのお店がいいですか？』など、メールを頂いたり、聞かれたりするようになりました。中には、温泉旅行を兼ねて来て下さる方も。そういえばここ北陸・福井は温泉も多く、海と山の幸がある観光地なのでした。


なので、時にはよさこい屋周辺の街並や美味しいものもご紹介しようかと思います。


よさこい屋は福井駅から車で５分くらい、市内中心部ですが、すぐそばに足羽山という100mくらいの山があり、神社や茶店、歴史博物館や自然史博物館、料亭やお茶席など、楽しめるところがたくさんあります。また、散策するコースもあって、散歩をされる人も。

私はこの近くの足羽小学校に通っていました。この小学校では年に何度か「足羽山の日」という日があって、各自ほうきとスーパーの袋を持って、足羽山の清掃をします。今考えると、山を掃除って、きりがない気もしますが、あの頃生徒数は1200人位いたので、人海戦術でもかなり効果があったのでしょう。落ち葉でいっぱいだった道路も、帰り道はとてもきれいでした。


先日、夫とそんな話をしながら、足羽山の頂上付近にある「大久保茶屋」に行ってきました。



お昼はセットがあり、早速注文。






木の芽田楽、からし味噌のこんにゃく田楽、おろし蕎麦ときな粉のかかったよもぎ団子で1200円ナリ。

この田楽、昔から有名です。
どれくらい昔かというと、亡くなった私の祖母（明治生まれ）はここのお店でこんにゃくを切る手伝いをしていたそうです。なので、少なくともそれくらいは昔。

この田楽味噌が美味しくて、お店で買うこともできます。

大根おろしと鰹節がたっぷりかかった「おろしそば」を食べ終わる頃に出てくる、まだあたたかい作りたてのお団子も絶品。


ってな話を、帰ってよさこい屋スタッフはるくまに言うと、「私花見のシーズンは団子作るの手伝ってました。あれ、こねるの結構大変なんですよ。」はるくまはここの親戚だそうで、なんとも不思議な縁ですな。そういやお店の名前、同じ名字だ・・・。


さて、話はもどって、座った奥の席からは市内が見渡せます。
お、よさこい屋の建物、発見。



奥に見えるのは、２００４年の福井豪雨で氾濫した足羽川。
よさこい屋も水がついたのですが、堤防の桜並木はとてもきれいで、大好きな川です。





山の中腹すぎ。↑左の道をまっすぐいくと、大久保茶屋へ。
ここは小学校のマラソン大会のスタート地点でした。
山でのマラソンは坂道の連続でかなりキツい・・・。
おかげで足羽山だけは道がわかります（普段はかなり方向音痴）。



まだお店はいっぱいあるので、ひょいといろんなお店をのぞいてみてください。

よさこい屋へお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね。


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今日はバレンタイン♪
なので、例年通り社員さんへチョコ配り。
最近は「義理チョコ」ではなく、「感謝チョコ」っていうらしい。
たしかにこっちのほうがいい名前！

ちびっこのときも配るのは私の役目、でした。
小さい頃はデパ地下で、母親から「1個○円くらいのもので
さがして」といわれ、妹といろんな売り場をみてまわります。
包み紙がきらきらしててまぶしいショーケースを、大人の足元を
かいくぐってのぞく、結構たのしかった思い出。

最近のチョコ探しはもっぱらネット。
去年はメリーさんのサイトで購入。
今年はベタですが、楽天さんで購入。
京都の小倉山荘さんとかいうメーカー。
春らしくてかわいいでしょ。

＜今回は和風です＞

おうちチョコは・・・というと、
バレンタインなので母がショコラのパンを焼きました。
あまーい香りがただよって、部屋はなんとも幸せな空間です。

なぜチョコはこんなに幸せなんでしょ。
小さいころはあんまりチョコを食べませんでしたが、
大人になってからコーヒーとともにたべるチョコは
たまんないっと知りました。

昨日徹夜したなおくまは、本日チョコで癒されてま～す＾＾。
（税理士さん、伝票おわりましたっ）

店長なおくま

オーダーよさこい屋：http://www.yosakoiya.jp/
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